借科普惠农兴村东风

推动农村产业化发展

  ——莱州市大菱鲆养殖科普示范基地

根据中国科协、财政部“关于组织实施‘科普惠农兴村计划’的通知”精神，2006年由莱州市科协、财政局推荐，上级科协、财政部门层层选拔推荐和专家评审，莱州市大菱鲆养殖基地被评为“全国大菱鲆养殖科普示范基地”，获得奖补资金20万元。为用好奖补资金，推动农村科普工作，提高农村产业化水平，我们精心组织实施，现将有关情况汇报如下：

一、认真用好奖补资金，使其发挥最大效能

（一）严格资金使用程序和范围

根据科普惠农兴村计划专项资金管理办法的要求，我们首先根据专项资金项目预算做出使用计划，由莱州市科协审核，财政局复核后，进行实施。资金按规定实行报账制，即按批准的使用计划和项目预算，按工作进度到莱州市科协办理报账，市科协审核无误后，报财政局复核，合格后拨款。

项目实施为期一年，即2006年12月至2007年11月；

专项资金共计20万元；

购置科普培训专用投影设备东芝T98投影仪1台，由政府统一采购，支出1.2万元；

购置大菱鲆养殖技术资料500套，支出0.4万元。购置病害防治资料手册2000套,支出0.6万元,所有资料发放给养殖户，用于培训学习；

新技术、新品种展品、展具制作，支出1万元；

聘请专业技术人员17人，长年开展技术培训、讲座和技术指导，培训人员约6000人次。师资费、场地费、差旅费支出3万元，培训教材购置、印刷支出4.8万元；

海水养殖技术和新品种推介宣传资料印刷10万份，支出2万元,用于市内外各类展会，推介会宣传；

新技术普及推广全年聘请技术人员5人，劳务费支出3.5万元；

新品种推广全年聘请技术人员4人,劳务费支出3.5万元。

（二）充分发挥资金使用效能，推动农村科普工作上台阶

我们在莱州市科协、财政局和海洋与渔业局的指导下，制订了工作方案，组成项目实施工作小组，安排专人，明确工作分工，落实工作责任。建立协调机制，形成工作合力，制订了专项资金报账程序和示范基地项目实施的各项制度。

一是强化培训，提高从业人员的科学素质。大菱鲆养殖科普示范基地始终在坚守着这样一个理念，要使工厂化养殖走向健康发展的路子，从业人员是关键。为此，及时邀请了中国引进大菱鲆鱼第一人雷霁霖教授，青岛海洋大学、黄海水产研究所、澳大利亚水产专家,以及国内著名鱼病防治专家俞开康教授,为养殖企业和养殖户亲自授课，使每个养殖企业和养殖户每月至少得到一次水产品健康养殖及科学用药培训，全年举办无公害健康养殖技术培训班15场次，培训从业人员3000人次。持续的大规模养殖技术培训，使养殖企业和养殖户树立了健康的养殖新观念，做到掌握疾病预防措施，正确合理用药。一年来，已组织了四次大规模的无公害健康养殖技术宣传，共印发《渔民必读》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《食品动物禁用兽药及其他化合物清单》等资料6000余册，使养殖企业和养殖户充分了解了水产禁用药的危害，从而不用禁药。示范基地组织科普人员对养殖企业和养殖户进行了逐一走访，指导养殖企业和养殖户科学用药、安全生产。

二是加强新技术新品种的推广，促进产业升级，确保优质环境，定期监测水质。所谓“好水养好鱼”，水质的好坏是生产无公害水产品的关键。示范基地的大菱鲆是在人工控制条件下，汲取地下水源进行温室大棚工厂化养殖，水温全年保持在13^ｏＣ－18^ｏＣ，实行流水式养殖，每天的流水量是养殖水体的5倍以上，先进的增氧机日夜工作，溶解氧一直维持饱和状态，确保大菱鲆处于最适合生长的理想环境。这种养殖方式是示范基地大菱鲆鱼养殖技术研究中心开发成功的，通过了山东省科技厅的技术鉴定，来自黄海所、海洋大学等单位的著名专家教授一致认为，该成果避免了海洋环境对水产品直接、间接污染，成本低，效益高，开辟了莱州市大规模工厂化养鱼的新时代，是我国设施渔业发展的一个里程碑。示范基地还实行了循环水健康养殖技术，利用O₃ 杀毒、蛋白质分离、精密过滤、紫外线消毒、对养殖池进行持续充氧等措施保证养殖用水水质，目前，循环水项目被农业部正式列入了工厂化循环水养殖示范场。大菱鲆科普示范基地推广利用循环水技术，采取养殖棚外带露天池养殖海参、石斑鱼的生产方式，即解决了养殖排出废水的二次利用，又可增加养殖户年收入约10余万元。

为克服大菱鲆销售市场的制约，大菱鲆科普养殖示范基地，及时开发推广了半滑舌鳎、漠班牙鲆、条班星鲽、圆班星鲽、海参等新品种养殖。为使各个养殖户能够及时搞好新品种的养殖，示范基地聘请黄海研究所、青岛海洋大学、省海洋渔业厅的专家前来授课，举办培训班6次，培训人员3000人，印制各种培训资料1200余份，常年聘请4名技术人员，为养殖户进行新品种推广服务，使养殖户很快掌握了新品种的养殖技术。

三是发挥示范作用，辐射带动全市工厂化养殖上水平，在示范基地对养殖企业和养殖户卓有成效的开展培训。多种新技术、新品种成功推广中，市科协、财政局和海洋与渔业局及时总结成功经验，并从示范基地中筛选出3家育养企业，30户科普示范户，与基地科普员共同组成工厂化养殖科普小分队，分赴我市金城、三山岛、永安、虎头崖等镇街的养殖户，进行科普宣传和新技术、新品种推广。邀请基地以外的养殖户到基地参观学习，举办培训班5场次，培训从业人员800人次，印发明白纸1万余份，发放技术资料2000余套，极大地提高了全市养殖从业人员的科技水平。同时，基地技术人员还参加了莱州市组织的科技周、科普日、科普之春活动，深入各个镇街的养殖场，现场指导，释疑解惑，将基地的成功经验传授给他们，并帮助基地以外的养殖户与基地科普示范户，科普人员结成对子，随时联系，及时解决出现的新问题，在养殖业户之间建起了科普连线。

二、借科普惠农兴村计划东风，推动农村产业化发展水平

一是成立了合作社，通过科普示范基地把广大养殖户组织起来创市场。2006年11月17日上海大菱鲆鱼药残抽检超标事件，被一些媒体冠以“毒鱼”、“致癌鱼”的称谓夸张报道，接连遭到上海等城市暂停销售的封杀，造成消费者心理恐慌，市场销售惨跌不止，使我市大菱鲆养殖产业面临着前所未有的困境。为使我市大菱鲆产业走出低谷，促进产业的健康和可持续发展，大菱鲆养殖科普示范基地采取了积极的应对措施，养殖户凭借村委会和大菱鲆鱼养殖技术中心等集体力量的帮助，对一度滞销的大菱鲆进行了销售，与其他养殖村庄相比，将损失降到了最低。此次风波使他们清醒的认识到要想做大产业蛋糕，就必须结合起来，共同抗击市场风险。为此，以示范基地为龙头，全市有76%的养殖户共同参入成立了大菱鲆养殖合作社，合作社统一技术指导、统一标准生产、统一投入品采购、统一品牌销售、统一产品质量安全承诺。加强监管，搞好培训，加强行业自律，树立行业保护意识，鼓励实行品牌营销，示范基地大菱鲆鱼养殖技术研究中心被列入了山东—上海场场对接推荐名单。组织了五个龙头销售单位，分赴全国各地，开辟销售市场，深圳、天津、石家庄，西安、福州、温州、哈尔滨等城市开始有了莱州大菱鲆鱼的供应。形成了以广州黄沙市场为核心，国内中小城市为辅的销售战略。同时经过一系列的宣传活动，逐渐破解了消费者对大菱鲆存有的“戒备”心理，树立了莱州大菱鲆绿色无公害的市场形象，其市场占有率也不断提高，特别是广州、深圳，我市大菱鲆销量占有了大比例的市场份额。

二是建立了规范化的养殖模式。一年来，在生产实践的过程中，示范基地摸索出了成熟的规范化的“龙头企业＋养殖户”的养殖模式，龙头企业为养殖户统一提供健康苗种，统一推荐名牌优质饲料，统一提供技术指导，统一规范销售，形成了从苗种到成鱼的规范化养殖模式，保证了大菱鲆养殖苗种全部来源于国家级良种场经过检疫的苗种，大菱鲆鱼养殖技术研究中心又投巨资从国外选用了经检疫不带传染性病原的亲本进行大菱鲆育苗，培育苗种1000多万尾，使苗种的价格大幅度降低。满足了养殖基地的需要，更重要的是在育苗过程中没有滥用抗生素，苗种健壮，抗病能力强，生长速度加快，发病率明显降低，大部分大棚的养殖成活率都高达90％以上。

三是提高了农民的科学素质，增加农民收入,推动新农村建设。通过持续大规模的科普宣传培训和开展各类科普活动，2007年共印发各类技术资料、宣传挂图、明白纸等7万余份，参训人员达1万人次，投资70万元新上鱼病防治中心，无偿对养殖户从水质、饲料、鱼病防疫等进行检测，科普设施投入比2006年增加4倍。极大地提高了农民的科学素质和技术水平。通过新技术、新品种推广，2007年养殖规模进一步扩大，经济效益有了明显提高，覆盖农户328户，比2006年增长32%；受益人口1170人，比2006年增长了32.4%；每个养殖大棚的产值平均达到120万元，比2006年增长30%；利润40万元。比2006年增长16.5%。人均收入9.91万元,比2006年增长18.6%。大菱鲆养殖科普示范基地被莱州市政府确定为“渔业养殖培训基地”和“渔业科技入户技术指导单位”。

三、几点体会

（一）实施“科普惠农兴村计划”，对推动农村科普工作开展，促进科技兴农、增加农民收入，在农民心中已经成为科协工作的一个品牌。

（二）通过实施“科普惠农兴村计划”，又架起了一座党和政府关心农民，科协和科技工作者与农民直接联系的连心桥。有些百姓讲：以前政府救急救贫，送粮送钱，过一段时间照样穷，现在我们不愁吃，不愁穿，愁的是没有专业知识和技能，科普惠农让百姓知识装进脑袋，钞票装进口袋，真是件大好事。

（三）实施“科普惠农兴村计划”针对性强，就像最需要的人得到了最需要的东西一样，农民倍感珍贵。

    2008月7月